Burritos

Los burritos son muy similares a los tacos, solo que incluyen frijoles fritos y la tortilla se cierra en uno de sus extremos.

También es habitual que se les denomine flautas.

En el estado de Sonora, uno de los platos más populares es el burro percherón, un burrito gigante relleno de carne asada, pollo u otra carne al gusto.